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Muffins thon poivrons

  • Entrée
  • Plat
Durée
40min
Difficulté
Facile
Pour combien de personne(s) ?
6 PERS
  • Farine
    200 g
  • 1/2 Levure chimique
    1
  • Oeufs
    3
  • Huile neutre
    12 cl
  • Lait
    24 cl
  • Poivron rouge
    1
  • Thon
    180 g
  • Ciboulette
    1 p
  • Sel
    1 p
  • Poivre
    1 p
  1. Réaliser l’appareil à muffins : Laver le poivron et le tailler en petits cubes.
  2. Faire revenir le poivron dans une cuillère a soupe d’huile. Réserver
  3. Mélanger farine et levure.
  4. Ajouter les œufs un à un.
  5. Ajouter le l’huile et le lait, délayer. Incorporer le thon et le poivron. Assaisonner et ajouter la ciboulette hachée.
  6. Chemiser les moules à muffins. Verser l’appareil dans les moules au 3/4.
  7. Cuire à 200°C pendant 15 minutes au four ventilé.
  8. Démouler les cakes.
    Refroidir sur grille et décorer.

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