Muffins thon poivrons
- Entrée
- Plat
Durée
40min
Difficulté
Facile
Pour combien de personne(s) ?
6 PERS
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Farine200 g
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1/2 Levure chimique1
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Oeufs3
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Huile neutre12 cl
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Lait24 cl
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Poivron rouge1
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Thon180 g
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Ciboulette1 p
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Sel1 p
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Poivre1 p
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Réaliser l’appareil à muffins : Laver le poivron et le tailler en petits cubes.Faire revenir le poivron dans une cuillère a soupe d’huile. RéserverMélanger farine et levure.Ajouter les œufs un à un.Ajouter le l’huile et le lait, délayer. Incorporer le thon et le poivron. Assaisonner et ajouter la ciboulette hachée.Chemiser les moules à muffins. Verser l’appareil dans les moules au 3/4.Cuire à 200°C pendant 15 minutes au four ventilé.Démouler les cakes.Refroidir sur grille et décorer.
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