Le Sauvage

Les pieds dans le sable, sur la superbe plage des Brisants à Saint Gilles les Bains, le sauvage vous accueille 7J/7 du petit-déjeuner au diner en passant par le déjeuner, l’apéro tapas ou pour un verre face à la mer.

Nous y sommes allés pour le déjeuner, après avoir réservé car les créneaux sont plutôt prisés.

Une jolie petite table dans un salon en première ligne sur la plage, On commence avec des cocktails travaillés et rafraichissants.

On nous explique la carte sur ardoise, où tous les produits sont frais et les plats fait maison. Des salades, des plats colorés, healthy et appétissants, tout fait envie…

Au menu ce midi :

La salade Sauvageonne : Un taboulé de Quinoa aux herbes fraîches, Grosses Crevettes de rivière rôties, Mayonnaise citronnée et Le Tataki de Thon pané aux sésames, salade papaye verte – carotte, coulis acidulé de passion et frites maison, Un régal de fraicheur et de saveurs.

On termine par la touche sucrée : Le très gourmand Banofee : Crumble fleur de sel, compotée Banane et Caramel, citron vert, Glace caramel, Dulce de letche et l’incontournable Café Gourmand : Un florilège des desserts du moment.

L’équipe est aux petits soins, l’atmosphère dynamique et enjouée.

Un endroit propice à tous les moments de vie, on s’y verrait autant pour un petit-dej en famille, pour un déjeuner d’affaire ou pour un apéro tapas entre amis au coucher du soleil.

Le cadre est fou, le service très efficace et la nourriture à ravir.

Pensez à réserver via leur système de SMS c’est très pratique !